Ночной рынок Фукуока и где поесть: Гранд Уорлд, рынок на юге, Лонг-Бич, морепродукты и цены

1. Где ночной рынок Фукуока сейчас и что попробовать

Ночной рынок в центре Дуонг Донга (по-вьетнамски Зыонг Донг), тот, что стоял на улице Бать Данг у реки, в прежнем виде больше не работает. Торговать на большей части рынка разрешили до 28 февраля 2026 года, уже после праздника Тет, а в апреле её начали разбирать. По вечерам со стороны улицы Нгуен Чай торгует небольшая часть рынка, но она намного меньше прежней.

Поужинать на ночном рынке сейчас можно в трёх местах. На севере работает ночной рынок в Гранд Уорлд (Grand World), с 16:00 до 02:00. На юге, у входа в Сансет Таун, работает базар VUI-Fest, с 16:00 до 24:00. На Лонг-Бич есть ночной рынок Сонаси, с 16:00 до 23:00. Как туда добраться и что там продают, рассказываем ниже.

Пять блюд, которые стоит найти

Если времени мало, ищите вот это:

• гой ка чить, салат из сырой сардинеллы (мелкой рыбы из семейства сельдевых) с зеленью и арахисом, его готовят в рыбных ресторанах Дуонг Донга;
• бун куэй, лапша, соус к которой вы смешиваете сами;
• морской ёж на гриле с зелёным луком и арахисом;
• маленькие крабы из рыбацкой деревни Хам Нинь, их варят или готовят на пару с лемонграссом;
• бун кен, лапша в бульоне из рыбы и кокосового молока, в заведении Ут Лыом её подают только по утрам.

Как читать эту статью

Сначала идут ночные рынки, потом дневные рынки и рыбацкие деревни, потом блюда, потом кафе и рестораны по районам. В конце собраны цены на морепродукты, халяльная и вегетарианская еда, русская и узбекская кухня и то, что можно увезти домой. Если вы уже знаете, в каком районе будете жить, сразу открывайте раздел про свой район. Всё остальное об острове есть в путеводителе по Фукуоку.

Все цены здесь в донгах. Курс рубля к донгу часто меняется, поэтому пересчитывайте по курсу в день поездки. Найти на Фукуоке место, где примут карту «Мир», трудно: отделений банка VRB на острове нет. Возможно, где-то можно заплатить по QR-коду через приложение российского банка, но проверить это нам не удалось, так что берите наличные донги. Где менять деньги, мы разобрали в статье про деньги и обмен валюты во Вьетнаме.

2. Что случилось с ночным рынком в Дуонг Донге

У этого рынка много названий. Вьетнамцы говорят Chợ đêm Phú Quốc, Chợ đêm Bạch Đằng или Chợ đêm Dương Đông. На картах и в блогах встречаются Phu Quoc Night Market и Duong Dong Night Market. Стоит он на улице Бать Данг в центре Дуонг Донга, на берегу реки, недалеко от храма Динь Кау. Некоторые сайты называют его ночным рынком Динь Кау, но это был другой рынок, о нём ниже.

До закрытия рынок тянулся примерно на 500 метров, у него было 5 входов и больше сотни лавок. Здесь продавали живые морепродукты из аквариумов и со льда: выбираешь, и тебе сразу жарят. Рядом торговали жемчугом, футболками, вином из ягод сим, рыбным соусом и сушёными морепродуктами. Вывески часто были на русском и корейском.

Как закрывали рынок

Рынком управляла компания Ngôi Sao Biển по договору аренды на 10 лет. Когда срок договора истёк, власти острова разрешили торговать ещё и после праздника Тет, до 28 февраля 2026 года. Об этом решении писала вьетнамская газета VnExpress.

1 марта 2026 года оператор отключил на рынке свет и воду, но примерно сотня торговцев ещё какое-то время продолжала торговать с генераторами. 11 марта отдел экономики, инфраструктуры и городского хозяйства особой зоны утвердил план сноса и возврата земли.

1 апреля 2026 года глава особой зоны Фукуок Чан Минь Кхоа сказал, что для ночного рынка ищут новое место, об этом писала газета Tuổi Trẻ. Ни место, ни сроки не объявлены. 26 апреля рабочие разбирали прилавки и металлический каркас, это видно в репортаже Báo Phụ Nữ.

Среди главных причин власти назвали стоки: их никак не очищали, и они шли прямо в реку Дуонг Донг. Кроме того, набережную длиной 5,25 км планируют превратить в парк с прогулочной зоной.

Что осталось на улице Нгуен Чай

Небольшая часть рынка по вечерам всё-таки торгует. Лавки стоят примерно на 300 метрах от входа с улицы Нгуен Чай, 54📍Карта, в районе улиц Ле Лой и Бать Данг. Google Карты показывают часы с 17:00 до 24:00, а вьетнамский туроператор Vietravel пишет, что торгуют примерно с 17:00 до 23:00.

Число лавок и время открытия могут меняться от вечера к вечеру: бывает, что торговцы раскладываются только около 21:00. Что будет с этой частью рынка дальше, не объявлено.

Если вбить в навигатор «ночной рынок Фукуок» и поехать на старое место у реки, большого рынка там не будет. Ищите вход с улицы Нгуен Чай или сразу езжайте на один из трёх рынков из следующего раздела.

Ночной рынок Динь Кау и старые часы работы

Ночной рынок Динь Кау был отдельным рынком на улице Во Тхи Шау, на дороге от тогдашнего здания районной администрации к храму Динь Кау📍Карта. Его закрыли 1 октября 2016 года, а торговцы перешли на уже работавший рынок на улице Бать Данг, который и стал ночным рынком Фукуока. Некоторые сайты до сих пор описывают рынок Динь Кау так, будто он работает.

Некоторые блоги и даже официальный туристический портал острова до сих пор пишут, что рынок открыт с 18:00 до 23:30. Это часы прежнего большого рынка. Рядом со старым местом работает маленький магазин сети Кинг Конг Март (улица Бать Данг, 108, с 12:30), о сети подробнее в разделе про покупки.

3. Три ночных рынка, где можно поужинать

Три рынка стоят в разных концах острова, и от Дуонг Донга до каждого нужно ехать. Проще всего выбрать тот, что ближе к отелю, или совместить рынок с вечерним шоу рядом. Эти три рынка как замену старому называла и газета VnExpress, когда о закрытии уже объявили, но рынок ещё работал.

Сравнение в таблице

Как выбрать

Если вы живёте на Лонг-Бич, проще всего доехать до Сонаси. Если отель на юге или вы едете на вечернее шоу в Сансет Таун, идите на VUI-Fest. Если вы на севере или собираетесь в Гранд Уорлд, ужинайте там: этот рынок открыт до 2 часов ночи.

Если вы ещё выбираете, где жить, посмотрите обзор районов Фукуока для проживания. От выбора района зависит, на какой рынок вы будете ходить чаще.

4. Ночной рынок в Гранд Уорлд на севере

Гранд Уорлд находится на севере острова, в районе Бай Зай. Вход туда бесплатный, территория открыта круглые сутки. Ночной рынок (Chợ đêm Phú Quốc Grand World) стоит на пешеходной улице в части комплекса, построенной в стиле Индокитая: вход на ночной рынок Гранд Уорлд📍Карта.

Работает рынок с 16:00 до 02:00, так пишет и официальный туристический портал Фукуока, и Google Карты. Из трёх рынков этот закрывается позже всех, сюда можно прийти после вечернего шоу.

Что там едят

Главное здесь ряды гриля с морепродуктами: морские ежи, крабы, кальмары. В рынок вложилась компания Ngôi Sao Biển Sài Gòn. По данным вьетнамской прессы, она из той же группы, что и компания, которая вела старый рынок в Дуонг Донге.

Если берёте морепродукты на вес, сначала прочитайте раздел про цены на морепродукты ниже.

Как доехать на автобусе ВинБас

От Дуонг Донга до Гранд Уорлд около 16 км по прямой. До комплекса ходят автобусы ВинБас (VinBus): маршрут 17 (аэропорт – Гранд Уорлд), маршрут 19 (отель InterContinental – аэропорт – Гранд Уорлд) и маршрут 20 (Гранд Уорлд – порт Бай Вонг). Схема маршрутов есть на официальной странице маршрутов ВинБас.

Раньше автобусы ВинБас на Фукуоке были бесплатными, сейчас встречаются сведения, что за проезд берут плату. Перед поездкой проверьте цену в приложении ВинБас.

Что совместить

Про сам комплекс, каналы, гондолы и вечерние шоу читайте в отдельной статье про Гранд Уорлд. Рядом находятся парк ВинВондерс и сафари-парк: днём можно провести время там, а вечером прийти на рынок.

5. VUI-Fest: ночной рынок на юге в Сансет Тауне

Когда говорят о ночном рынке на юге Фукуока, обычно имеют в виду VUI-Fest. Его ещё называют Vui Phết и Chợ đêm VUI-Fest, а газета VnExpress зовёт его средиземноморским ночным рынком. Стоит он в районе Ан Тхой, у моря, прямо при входе в Сансет Таун📍Карта.

С рынка видно Мост поцелуев и сцену шоу «Поцелуй моря». При входе стоит большой сувенирный магазин Vietnam Select. Если ехать из Дуонг Донга, дорога на машине занимает 40–50 минут.

Часы работы и что продают

Рынок открыт каждый день с 16:00 до 24:00, это указано на официальном сайте Sun World. Открывался он с 40 лавками, об этом писала газета Dân Trí, а по данным VnExpress, сейчас их больше сотни.

Здесь продают продукты с маркировкой вьетнамской программы OCOP («одна община, один продукт») из разных провинций, блюда севера, центра и юга Вьетнама и уличную еду других стран. Пластиковых пакетов на рынке стараются давать меньше. По вечерам на улицах выступают артисты.

По официальной информации Sun World, большинство лавок принимает банковские карты и электронные платежи. Немного наличных донгов всё равно пригодится.

Чтобы не перепутать

Название Vui Phết относится к рынку в Сансет Тауне, а не к Гранд Уорлд. Иногда встречается адрес «на улице Сонаси», но это ошибка: VUI-Fest стоит у входа в Сансет Таун.

Удобно прийти к открытию, поесть и остаться на шоу «Поцелуй моря». А днём перед этим можно заглянуть на рынок Ан Тхой и прокатиться по канатной дороге на остров Хон Тхом.

Про само шоу есть отдельная статья про «Поцелуй моря», а про канатную дорогу статья про канатную дорогу Хон Тхом.

6. Ночной рынок Сонаси на Лонг-Бич

Ночной рынок Сонаси (Chợ đêm Bãi Trường, его ещё называют пешеходной улицей Sonasea) стоит в комплексе Sonasea на Лонг-Бич, у приморской дороги Чан Хынг Дао: ночной рынок Сонаси📍Карта. От Дуонг Донга до него примерно 10–12 км по прямой.

Открыт с 16:00 до 23:00. Больше всего людей здесь с 19:00, поэтому, если хотите спокойно выбрать еду, приходите раньше. Google Карты показывают более долгие часы, с 14:00 до 24:00, а здесь указаны часы из публикации газеты VnExpress.

Что продают

На рынке больше сотни лавок, есть еда и есть сувениры. Жарят рыбу, крабов и кальмаров, варят бань кань с крабом (толстую лапшу в бульоне), готовят рис с крабом. Ещё продают кокос дуа сап: воды в нём мало, а мякоть густая и тягучая, как крем.

Еда на рынке стоит от 100 до 500 тыс. донгов, смотря что брать. В том же квартале, где стоит ночной рынок Сонаси, работает ресторан Mr Seafood📍Карта со своими часами, каждый день с 11:00 до 23:00, так что зайти туда можно и днём. Там готовят рыбу на пару и блюда из морских улиток, о нём много отзывов от туристов из Кореи.

Кому удобнее всего

Если ваш отель на Лонг-Бич, Сонаси, скорее всего, будет рядом: он близко от большинства отелей на этом пляже. Отелям на северном краю Лонг-Бич ближе Дуонг Донг.

Удобнее всего добираться на такси или машине через приложение. Как пользоваться Grab и другими сервисами, мы описали в статье про такси и Grab во Вьетнаме.

7. Дневные рынки: Дуонг Донг и Ан Тхой

Закрыли только ночной рынок, а дневной рынок Дуонг Донг (Chợ Dương Đông) работает, как работал. Не путайте их: дневной рынок стоит в центре того же района, на берегу реки, примерно в 400 метрах от старого ночного рынка: рынок Дуонг Донг📍Карта.

Рынок Дуонг Донг

Здесь покупают продукты местные жители: рыбу, морепродукты, овощи, перец, сушёные морепродукты, рыбный соус и вино из ягод сим. Время закрытия в разных блогах указано по-разному, кто-то пишет 18:00, кто-то 19:00. Приходить лучше рано утром.

Сюда стоит прийти, чтобы посмотреть на местную рыбу и купить перец или сушёные морепродукты. Лавок с ними много, так что цены и товар легко сравнить, пройдя по рядам.

Рынок Ан Тхой

Рынок Ан Тхой📍Карта (Chợ An Thới) стоит на юге, в 1–2 км от Сансет Тауна. Это тоже рынок для местных, точные часы в разных источниках расходятся, приходите с утра до обеда. Здесь можно позавтракать супом бань кань, а вечером дойти до VUI-Fest.

Рынки и рыбацкие деревни в одной таблице

Про Хам Нинь и Ганьзау подробнее в следующих двух разделах.

8. Рыбацкая деревня Хам Нинь и её крабы

Хам Нинь стоит на восточном берегу острова, до него от Дуонг Донга около 20 км по дороге. Сюда едут за маленькими крабами (ghẹ Hàm Ninh), которых ловят в зарослях морской травы у берега. Вот она на карте: деревня Хам Нинь📍Карта.

Как здесь едят крабов

Вдоль дороги стоят прилавки с уже сваренными на пару крабами. А в ресторанах на сваях над водой вы сами выбираете крабов, платите за килограмм и за приготовление, и их варят или готовят на пару. В блогах пишут, что за приготовление берут 30–50 тыс. донгов за блюдо.

Работают такие рестораны, например, Тхуан Кьеу 2📍Карта (Thuận Kiều 2, с 10:00 до 23:30) и Тинь Бьен 2📍Карта (Bè hải sản Tình Biển 2, с 08:00 до 23:00).

Блюдо из крабовой крови тоже относят к кухне Хам Ниня. Название «краб из Хам Ниня» зарегистрировано как коллективный товарный знак, а 100 блюд из этих крабов внесли в книгу рекордов Вьетнама. Об этом писало агентство VietnamPlus.

По старому причалу больше не пройти

Во многих старых путеводителях советуют прогуляться по длинному причалу Хам Ниня. Пройти по нему больше нельзя: несколько лет назад, когда причал стал опасным, снесли участок длиной больше 40 метров, который соединял его с берегом. Остальная часть так и стоит в море. Новый причал пока не построен. О причале писала газета Tuổi Trẻ. Отдельного ночного рынка в Хам Нине мы тоже не нашли.

Как вернуться обратно

Машину через приложение в Дуонг Донге найти легко, а из Хам Ниня обратно вызвать её сложно. Договоритесь с водителем, который вас привёз, во сколько он вас заберёт.

Хам Нинь можно совместить с поездкой по восточному берегу и северу острова. Что ещё посмотреть, есть в статье про достопримечательности Фукуока.

9. Рыбный рынок Ганьзау на севере

Рыбный рынок Ганьзау📍Карта (Chợ hải sản Gành Dầu) стоит на северо-западном краю острова, примерно в 5 км от Гранд Уорлд. Туда едут за морепродуктами.

Что здесь покупают

Здесь продают сушёные креветки и кальмаров, их берут домой или в подарок. Есть места, где можно купить свежие морепродукты и попросить их приготовить.

Часы работы указаны только в блогах: примерно с 06:30 до 21:30. Перед поездкой проверьте на карте, открыт ли рынок.

Как совместить с Гранд Уорлд

Ганьзау и Гранд Уорлд стоят рядом, их удобно объединить в один день. Днём заехать на рынок, к вечеру переехать в Гранд Уорлд и поужинать на ночном рынке.

Пляжи и другие места на севере острова описаны в путеводителе по достопримечательностям Фукуока.

10. Салат гой ка чить, морской ёж и крабы Хам Нинь

Эти три блюда готовят из того, что ловят у самого острова. Их можно заказать в рыбных ресторанах Дуонг Донга, на ночных рынках и в Хам Нине. Кратко о местных морепродуктах пишет Национальное управление по туризму Вьетнама.

Гой ка чить, салат из сырой сардинеллы

Сырую сардинеллу, мелкую рыбу из семейства сельдевых, маринуют в соке лайма и уксусе, потом смешивают с луком, тёртым кокосом, жареным чесноком и зеленью. Едят так: кладёте салат на рисовую бумагу вместе с зеленью и арахисом, сворачиваете и макаете в соус на основе рыбного соуса. Сайт особой зоны Фукуок пишет, что салат едят с лаймом и листьями лесных растений, а запивают вином из ягод сим.

Тарелка стоит примерно 100–200 тыс. донгов. Готовят этот салат круглый год в рыбных ресторанах Дуонг Донга, например в Синь Тяо📍Карта (Xin Chào) и Хыонг Бьен📍Карта (Hương Biển, у пляжа, к югу от отеля Seashells).

Морской ёж на гриле

Ежа разрезают пополам, кладут сверху масло с зелёным луком и арахис и жарят на углях. Едят, макая в соль с перцем и соком лайма. Ещё ежа едят сырым с лаймом или варят с ним рисовую кашу.

Морского ежа на гриле готовят, например, в Хыонг Бьен, жарят его и на ночном рынке Гранд Уорлд. Сколько он стоит и за что считают цену, за штуку или за порцию, спросите до заказа.

Крабы из Хам Ниня

Это небольшие крабы. Их варят или готовят на пару с лемонграссом и едят с солью, перцем и лаймом. Считается, что лучше всего брать крабов такого размера, чтобы в килограмме было 5–7 штук. Килограмм стоит от 200 до 500 тыс. донгов, цена меняется в зависимости от сезона.

Их едят прямо в деревне Хам Нинь, в ресторанах на сваях. В Дуонг Донге и на ночных рынках их тоже готовят.

11. Бун куэй и бун кен: две местные лапши

Обе лапши удобно есть утром, и обе готовят в небольших заведениях Дуонг Донга. Порция стоит недорого, так что их удобно взять на завтрак перед поездкой по острову.

Бун куэй

Рисовое тесто продавливают прямо в кастрюлю у вас на глазах, получается свежая лапша. На стенку миски намазывают фарш из креветок и рыбы и заливают бульоном. Соус вы смешиваете сами: соль, сахар, приправа, сок каламанси и перец чили. Отсюда и название: «quậy» значит «размешивать». Лапшу на остров привезли рыбаки из провинции Биньдинь в центре Вьетнама, об этом подробно пишет агентство VietnamPlus.

Простая миска стоит от 35 тыс. донгов, с большим количеством морепродуктов дороже, цены смотрите в меню. Готовят её, например, в Бун куэй Кьен Сай📍Карта (Bún quậy Kiến Xây) на улице Бать Данг, 28. Открыто каждый день с 06:50 до 22:30, в среду до 23:00, в четверг до 23:30. У него есть филиал на улице Чан Хынг Дао, 71A (с 07:00 до 21:30).

Рядом, на Бать Данг, 32A, работает Bún Quậy Bạch Đằng. Это другое заведение, не филиал Кьен Сай.

Бун кен

Рисовая лапша в бульоне из рыбы и кокосового молока с лемонграссом и куркумой. Сверху кладут толчёную обжаренную рыбу, зелёную папайю, огурец и зелень. Миска стоит 20–50 тыс. донгов.

В Дуонг Донге бун кен готовят в Бун кен Ут Лыом📍Карта (Bún kèn Út Lượm) на улице 30 Апреля. Заведение работает очень давно и один раз переезжало через дорогу. На юге, в Ан Тхой, есть Бун кен Ко Тху📍Карта (Bún kèn Cô Thu, с 10:30 до 18:00).

Ут Лыом открыт только утром, примерно с 06:00 до 12:30. Если прийти после обеда, будет уже закрыто.

12. Супы, кальмары, улитки и сладости: что ещё заказать

Кроме пяти главных блюд на Фукуоке есть ещё много местной еды. Часть её продают в утренних закусочных, часть только в рыбных ресторанах, а одно блюдо бывает лишь несколько недель в году.

Бань кань на завтрак

Самый простой вариант для утра бань кань. В Дуонг Донге его варят в Бань Кань Фунг📍Карта (Bánh Canh Phụng, улица Бать Данг, 27), открыто с 05:00 до 12:00. На юге суп продают на рынке Ан Тхой.

Хю тиеу с кальмаром ищите в утренних закусочных с лапшой. Перед походом проверьте на карте, что выбранное место работает.

Кальмары, улитки и дорогие морепродукты

Кальмаров жарят на всех ночных рынках. Если хотите поймать их сами, читайте раздел про ночную рыбалку ниже. Морских улиток готовят на ночных рынках и в заведениях, которые специализируются на улитках (quán ốc).

Трепанга и кобию заказывают в больших рыбных ресторанах. Мускул пинны часто едят в ресторанчиках прямо на пляже Бай Сао на юге острова.

Грибы чам

Грибы чам растут в мелалеуковых лесах острова и появляются только примерно на месяц после первых дождей. В это время их добавляют в суп в местных ресторанах, в остальное время продают сушёными.

Не собирайте дикие грибы сами. На Фукуоке люди уже отравлялись другими дикими грибами, которые собрали сами. Ешьте грибы чам только в ресторане.

Рыбный соус, перец и вино из ягод сим тоже относятся к местной кухне, но их обычно везут домой. О них отдельный раздел про покупки.

13. Что ещё попробовать: от морского ушка до мороженого-роллов

В этой таблице блюда и продукты, которые встречаются реже, но тоже считаются местными. Многое из этого можно найти на ночных рынках и в рыбных ресторанах, кое-что продают как подарки.

Что из этого есть на ночных рынках

На ночных рынках можно найти устриц с сыром, гребешки с луком, лобстера и мороженое-роллы.

Что взять с собой

Сушёные креветки и кальмары, ча мык (котлеты из кальмара), арахис Chou Chou и сироп из ягод сим покупают домой. Сушёные креветки и кальмары продают на рынках Дуонг Донг и Ганьзау, где купить остальное, смотрите в разделе про покупки.

Если вы будете и в других городах, сравните, что едят там: в Нячанге, в Хойане и в рыбных кварталах Хошимина.

14. Где поесть на Фукуоке по районам

Остров большой, и дорога из одного конца в другой занимает много времени. Поэтому удобнее искать еду рядом с отелем. Ниже рестораны и кафе с названиями, адресами и часами работы, разбитые по районам.

Даже на сайте особой зоны Фукуок в списке ресторанов есть места, которые уже закрылись. Перед поездкой проверьте на карте, что заведение работает.

Дуонг Донг

В Дуонг Донге много мест с местной едой. Утром это лапша в Кьен Сай, Ут Лыом и Бань Кань Фунг. Днём и вечером это рыбные рестораны. Синь Тяо (улица Чан Хынг Дао, 66) открыт с 11:00 до 21:30, ужин обойдётся в 400–600 тыс. донгов на человека. Ра Кхой📍Карта (Ra Khơi, улица 30 Апреля, 131) работает с 10:00 до 23:00, цены похожие. В отзывах пишут, что в большом зале Ра Кхой нет кондиционера.

Si’s Crab House📍Карта (улица Нгуен Чай, 26, рядом со старым ночным рынком) готовит американский crab boil из крабов и других морепродуктов. В счёт отдельно добавляют плату за обслуживание и НДС. Хыонг Бьен работает с 10:00 до 22:00.

Si’s Crab House работает со вторника по воскресенье с 11:00 до 22:00, а в понедельник закрыт.

Если хочется не вьетнамской еды, то Coral BBQ📍Карта (улица 30 Апреля, 144, с 16:30) жарит мясо и морепродукты наборами по-корейски, а bababa📍Карта (улица Фан Динь Фунг, 4, с 17:00) готовит японский гриль и суши. В обоих местах ужин стоит 300–400 тыс. донгов на человека.

Лонг-Бич (Бай Чыонг)

На Лонг-Бич главное место для ужина ночной рынок Сонаси, а рядом с ним ресторан Mr Seafood. На приморской дороге Чан Хынг Дао стоит Shri Phú Quốc📍Карта, он известен и под названием Madam Kèo. Это рыбный ресторан у пляжа, открыт с 09:00, меню есть на русском. По меню блюда стоят от 55 до 499 тыс. донгов, большинство 150–290 тыс., салат гой ка чить 160 тыс.

Для особого вечера есть ресторан LAVA📍Карта в отеле InterContinental (с 17:30), там французская кухня. Ужин стоит больше 1 млн донгов на человека.

Юг: Ан Тхой и Сансет Таун

На юге, у Сансет Тауна и канатной дороги на Хон Тхом, много рыбных ресторанов, рассчитанных на гостей из Кореи. Например, Thuận Kiều 2 Seafood & Grill📍Карта на бульваре Нью Ан Тхой (участок AT-63), открыт с 09:00 до 23:00, в его названии на Google Картах есть надпись по-корейски. Это филиал той же сети, что и ресторан в Хам Нине. Ann Seafood📍Карта в районе Бай Кхем (участок KB-03, с 10:00) готовит лобстеров и крупных креветок. По отзывам гостей из Кореи, креветки там чистят за вас.

В самом Сансет Тауне работает немецкая пивная Sun Bavaria GastroPub📍Карта (с 12:00 до 24:00), ужин там стоит больше 1 млн донгов на человека. На острове Хон Тхом, куда идёт канатная дорога, есть шведский стол Mango (с 11:00), обед там стоит 300–400 тыс. донгов.

Север: Гранд Уорлд и Ганьзау

На севере ужинают в основном на ночном рынке Гранд Уорлд, а за сушёными морепродуктами едут на рынок Ганьзау.

Онг Ланг и Куа Зыонг

К северу от Дуонг Донга, на побережье Онг Ланг и Куа Зыонг, между Дуонг Донгом и Гранд Уорлд, стоит курорт Camia. В его ресторане Camia подают азиатскую фьюжн-кухню и смотрят на закат над морем, открыт с 11:00.

Хам Нинь

В Хам Нине едят в ресторанах на сваях: Тхуан Кьеу 2 и Тинь Бьен 2. Едут туда ради крабов, а о дороге обратно лучше заранее договориться с водителем.

15. Цены на морепродукты: как заказывать и не переплатить

Живые морепродукты на Фукуоке выбирают в аквариуме, их взвешивают и считают цену за килограмм, а потом вы выбираете, как их приготовить. Некоторые заведения пишут на доске цену за 100 граммов, и тогда она выглядит в десять раз ниже. Где-то отдельно берут деньги за приготовление.

Цена на доске может быть указана за 100 граммов, а не за килограмм. Перед заказом обязательно спросите, за какой вес эта цена.

Как заказывать

1. Уточните вес. Спросите, цена за килограмм или за 100 граммов.
2. Смотрите на весы. Пусть взвешивают при вас. Сфотографируйте на весах то, что вы выбрали.
3. Спросите про приготовление. Входит ли оно в цену или за него платят отдельно.
4. Узнайте итог. Попросите назвать общую сумму, пока морепродукты ещё не начали готовить.
5. Сравните с фото. Когда принесут блюдо, сверьте его со снимком с весов.

Последний шаг не лишний: один турист писал, что ему приготовили не то, что они выбрали в аквариуме. Фото с весов помогает спокойно разобраться прямо за столом.

Сколько примерно стоит

Тигровые креветки в обычное время стоят около 280 тыс. донгов за кг, а в праздник Тет дорожают до 500–600 тыс. донгов, в некоторых местах до 800 тыс. Лобстер на ночном рынке одно время стоил 1,2–1,7 млн донгов за кг. Это ориентиры, цены меняются.

На Тет в соцсетях обсуждали счёт ресторана Cơm Niêu 66: 300 тыс. донгов за 6 тигровых креветок. Заместитель главы особой зоны поручил проверить ресторан. В ресторане сказали, что цены были вывешены, а власти напомнили, что цены нужно показывать понятно. О штрафе не сообщалось, писала англоязычная версия газеты Tuổi Trẻ. Надёжнее всего прочитать цены до заказа.

Счёт, чаевые и куда жаловаться

По закону цены должны быть вывешены, иначе продавцу грозит штраф 500 тыс. – 1 млн донгов, а компании вдвое больше (постановление 87/2024). Если в меню стоит «++», к счёту отдельно добавят плату за обслуживание и НДС. Посмотрите приписку внизу меню, чтобы не удивляться итогу.

Чаевые во Вьетнаме оставлять не обязательно, подробнее в статье про чаевые и этикет. Воду из-под крана не пьют, берите бутилированную.

Если вас обманули, обращайтесь в группу быстрого реагирования для туристов. Она работает круглосуточно, жалобу можно отправить через QR-код на разных языках, писала газета Tuổi Trẻ. Горячая линия по туризму 1900 1720, из-за границы +84 1900 1720, номер указан на официальном туристическом портале острова. Какие ещё уловки встречаются во Вьетнаме, мы собрали в статье про обман туристов.

16. Шведский стол с морепродуктами

Если хочется попробовать много морепродуктов сразу и не считать каждый килограмм, есть рестораны с шведским столом. Большинство из них работает при отелях и комплексах, некоторые можно забронировать заранее онлайн.

Где есть шведский стол

• Ресторан Food Exchange в отеле Novotel на Лонг-Бич: шведский стол с лобстерами и морепродуктами, его можно найти на Klook.
• Ресторан The Merchant в отеле La Festa (Curio Collection by Hilton) в Сансет Тауне: шведский стол Fisherman’s Catch, тоже есть на Klook.
• Ресторан Coral в отеле Seashells в Дуонг Донге (улица Во Тхи Шау, 1): известно, что здесь бывает шведский стол с морепродуктами, дни и цены уточните заранее.
• Green Tree в Сансет Тауне: шведский стол с морепродуктами с 18:00.
• Mango на острове Хон Тхом: обед в формате шведского стола, есть вегетарианские блюда.

Цены на шведские столы в Novotel и La Festa есть на странице бронирования Klook. Дни и цены могут меняться, поэтому смотрите их там перед поездкой.

Шведский стол в отелях Vinpearl

Рестораны со шведским столом есть и в курортах Vinpearl. Это рестораны при отелях, поэтому, если вы живёте в другом месте, уточните в курорте, пускают ли гостей со стороны и сколько это стоит.

Шведский стол или рынок

На шведском столе вы платите одну сумму и не следите за весом. На рынке вы платите за каждый выбранный вид отдельно, поэтому там проще взять немного, но разного. Если хочется много лобстеров и креветок за один вечер, удобнее шведский стол.

17. Халяль, индийская, вегетарианская, русская и узбекская кухня

Такие рестораны собраны в основном в трёх местах. Это улица Чан Хынг Дао к югу от Дуонг Донга (дорога вдоль Лонг-Бич), Гранд Уорлд на севере и Сансет Таун на юге (улицы в районе Амальфи). Если вы живёте рядом с одним из этих мест, найти нужную еду будет просто.

Халяль

Проверить номера халяльных сертификатов нам не удалось, поэтому ниже рестораны, которые сами называют себя халяльными и принимают гостей-мусульман. В Javaher Halal Restaurant готовят вьетнамскую еду, там есть молельная комната. Halal Phú Quốc Restaurant (малайзийская кухня) стоит в самом Дуонг Донге, на дороге Дуонг Донг – Куа Кан, дом 11. Halal Restaurant Afandy (тоже малайзийская кухня) работает у Гранд Уорлд.

На Чан Хынг Дао, 124 есть Restaurant Halal Sri Mutiara. На юге работает Halal Sunset Town Phu Quoc (бульвар Нью Ан Тхой, участок AT80-82). В комплексе Sonasea есть Spice India, где готовят индийскую еду для мусульман. Общие советы, как искать халяльную еду во Вьетнаме, есть в статье про халяль в Дананге.

Индийская кухня

В Гранд Уорлд есть Lake Masala (открыт до часа ночи), Curry Kingdom и Delhi Darbar. В Сансет Тауне работает Maa Indian, у него отдельный вегетарианский филиал, и Maharaja Lounge с вегетарианским меню, в том числе для джайнов. На улице Чан Хынг Дао есть вегетарианские Krishna Garden (дом 118) и RASOI (дом 97), а также Sher-e-Punjab (дом 126) и The Theatre (дом 152).

Индийская вегетарианская кухня обходится без мяса и яиц, но молоко, топлёное масло гхи и сыр панир в ней используют. Если вы веган, спросите в ресторане, что можно заказать.

Вегетарианская вьетнамская еда

Вьетнамские вегетарианские заведения ищите по слову «chay» на вывеске. В Дуонг Донге есть Khánh Ly Vegetarian📍Карта (улица Нгуен Чай, 35, рядом со старым ночным рынком, шведский стол), Bếp Chay Nhà An (улица Чан Хынг Дао, 29), Nhà hàng chay NẤM (улица Нгуен Чай, 13) и Bồ Đề Chay (улица 30 Апреля, 189A, с 05:00). В Гранд Уорлд есть Lam Vegan. Общие советы о вегетарианской еде во Вьетнаме есть в статье про вегетарианскую еду в Дананге.

Русская и узбекская кухня

Русскую и вьетнамскую еду готовят в ресторане KALINKA📍Карта (улица Чан Хынг Дао, 87, с 12:00). Узбекскую кухню можно найти в ресторане Bukhara (Restaurant Bukhara halal, улица Чан Хынг Дао, 33), он тоже называет себя халяльным.

У Гранд Уорлд есть Lagman Phu Quoc: там подают манты, лагман и бешбармак. Свежих отзывов о нём давно не было, так что перед поездкой проверьте на карте, что он работает. Отдельного казахского ресторана на Фукуоке мы не нашли, так что за бешбармаком идите в Lagman.

18. Ночная рыбалка на кальмаров и ужин на лодке

На Фукуоке продают вечерние морские поездки: лодка выходит в море, туристы ловят кальмаров, а потом ужинают морепродуктами. Это не ночной рынок, но для тех, кто хочет морепродукты и вечер у моря, вариант удобный.

Когда ехать

Кальмаров и крабов у Фукуока чаще ловят с ноября по апрель, когда море спокойнее. В сезон дождей поездки могут отменять из-за погоды, поэтому оставьте в плане запасной вечер. Какие месяцы лучше для поездки на остров вообще, читайте в статье про лучшее время для Фукуока.

Что проверить при бронировании

Программы у разных организаторов разные. Перед оплатой посмотрите, во сколько выходит лодка, забирают ли вас из отеля и в каком районе, что входит в ужин и что будет, если поездку отменят из-за погоды.

Если днём вы хотите съездить на соседние острова, посмотрите статью про поездки по островам вокруг Фукуока. Оба вида поездок можно найти в блоке ниже.

19. Что привезти с Фукуока: рыбный соус, перец, вино из сим

Из еды с Фукуока обычно везут в подарок рыбный соус, перец и вино из ягод сим. Ещё берут бань кхео, сушёные морепродукты и арахис Chou Chou. Всё это можно купить на рынке Дуонг Донг, в больших сувенирных магазинах и прямо на производстве.

Рыбный соус ныок мам

Рыбный соус (nước mắm Phú Quốc) делают из анчоусов, которые бродят в деревянных бочках. В Евросоюзе это название защищено как наименование места происхождения (регламент 928/2012, его текст есть в копии регламента ЕС на сайте legislation.gov.uk). Во Вьетнаме ремесло приготовления фукуокского рыбного соуса внесено в список национального нематериального наследия (решение 1730/QĐ-BVHTTDL). Наследием ЮНЕСКО оно не является, хотя так иногда пишут.

Известные марки Thịnh Phát, Khải Hoàn и Phụng Hưng. Литр стоит 50–200 тыс. донгов. Посмотреть, как делают соус, можно, например, у марки Кхай Хоан📍Карта (Nước mắm Khải Hoàn): её магазин на улице Хунг Выонг, 11 открыт каждый день с 07:30 до 19:00, магазин при главном офисе на улице 30 Апреля, 289 работает с 07:30 до 17:00. На юге, в Ан Тхой, есть завод рыбного соуса Phụng Hưng📍Карта (улица Нгуен Ван Кы, 471), это та же марка Phụng Hưng.

Перец

Фукуокский перец бывает чёрный и красный, килограмм стоит 170–450 тыс. донгов. На севере, в районе Суой Кай, можно посмотреть перечную плантацию Pepper Farm📍Карта (Pepper Farm – Phu Quoc Countryside), она открыта с 09:00 до 16:00.

Вино из ягод сим и другие подарки

Вино делают из ягод сим (родомирта). Бутылка 600 мл стоит 140–200 тыс. донгов. Бань кхео, сушёные креветки и кальмары и арахис Chou Chou продают там же, где и соус.

Где покупать

Главный магазин сети Кинг Конг Март (Kingkong Mart) стоит на улице Чан Хынг Дао, 141A, на дороге вдоль Лонг-Бич, и открыт с 08:00. Там большой выбор перца, есть рыбный соус и кофе. Маленький магазин этой сети на улице Бать Данг, 108, у старого ночного рынка, открывается в 12:30, товаров в нём меньше.

На юге, при входе на VUI-Fest, работает большой сувенирный магазин Vietnam Select📍Карта (с 09:00): рыбный соус, перец, сушёные морепродукты, вино из сим, кофе. Про жемчуг и где его смотреть рассказано в статье про достопримечательности и развлечения Фукуока.

Есть туры по югу и северу острова с заездом на завод рыбного соуса и перечную плантацию, это удобно, если не хочется искать дорогу самому.

20. Рыбный соус в самолёте и ввоз продуктов в Россию

В салон самолёта на международный рейс нельзя брать жидкости в ёмкостях больше 100 мл, так что рыбный соус почти всегда едет в багаже. А у авиакомпаний на соус свои правила.

Vietnam Airlines

Vietnam Airlines не советует брать рыбный соус в салон и принимает его в сдаваемом багаже, до 3 литров или 3 кг на человека. Соус должен быть в пластиковой бутылке. Крышку плотно закрывают, каждую бутылку обматывают скотчем и наливают не до самого верха. Потом бутылки кладут в коробку из пенопласта и заклеивают её скотчем. Правила есть на официальном сайте Vietnam Airlines.

Стеклянные бутылки Vietnam Airlines не берёт вообще. На самолётах ATR72 рыбный соус не перевозят даже в багаже.

Vietjet и другие авиакомпании

В правилах перевозки Vietjet (пункт 9.1) сказано, что авиакомпания вправе отказаться везти продукты с сильным запахом, в том числе рыбный соус. Официальных правил российских авиакомпаний и других перевозчиков по рыбному соусу мы не нашли.

Перед покупкой рыбного соуса уточните правила у своей авиакомпании. Выбирайте пластиковые бутылки, а не стеклянные.

Что можно ввезти в Россию

По правилам Евразийского экономического союза можно без ветеринарного сертификата ввезти до 5 кг на человека готовых к употреблению продуктов животного происхождения, в том числе рыбных, если они в заводской упаковке. Так что рыбный соус лучше брать в запечатанных заводских бутылках и не больше 5 кг.

Про аэропорт острова и рейсы есть статья про аэропорт Фукуока, а про въезд во Вьетнам статья о правилах въезда.

21. Мишлен на Фукуоке

1 октября 2026 года гид Мишлен объявил, что Фукуок станет четвёртым направлением во Вьетнаме после Ханоя, Хошимина и Дананга. Первые рестораны с острова войдут в следующее издание гида «Мишлен Вьетнам» и будут объявлены на церемонии.

Что известно

Выход гида на Фукуок поддерживает Sun Group. Эта компания является стратегическим партнёром гида Мишлен во Вьетнаме (Strategic Destination Partner in Vietnam). Для Фукуока будут действовать обычные отметки гида: звёзды, Bib Gourmand и другие.

В объявлении Мишлен назвал главным в кухне острова рыбный соус, перец и простые местные заведения Дуонг Донга и рыбацкой деревни Хам Нинь.

Чего пока нет

Вьетнамская пресса называла заведения, которые могут попасть в гид, но список ресторанов ещё не объявлен. Пока его нет, в этой статье мы не отмечаем, кто может получить звезду.

22. Какой вечер кому подходит

Ниже короткая подсказка, куда идти вечером, в зависимости от того, где вы живёте и чего хотите. Время в дороге смотрите заранее: от севера до юга острова ехать долго.

Если вы ещё выбираете остров

Если вы выбираете между Фукуоком и Данангом, сравните их в статье Дананг или Фукуок. В Дананге своя кухня: посмотрите что есть в Дананге, где есть морепродукты в Дананге, где взять бань ми и что такое лапша ми куанг. За покупками в Дананге идут на рынок Хан и в торговые центры.

Перед поездкой

Чтобы пользоваться картами и приложениями такси, удобно купить eSIM для Вьетнама. Что во Вьетнаме запрещено, кратко собрано в статье про запреты во Вьетнаме. Другие города юга страны есть в путеводителе по югу Вьетнама, а вся страна в общем путеводителе по Вьетнаму.

Если едете на Фукуок впервые, начните с главной статьи про остров, а потом вернитесь сюда, когда будете выбирать, где ужинать.

Частые вопросы

Весь путеводитель по Фукуоку

🗺️ Больше о Фукуоке

Все гиды в одном месте →